1月2日，苏州市农业行政执法部门在对部分大型超市出售的蘑菇进行抽样检测时，发现一些表面光洁白嫩的蘑菇上残留着一种可致癌物质荧光增白剂。

　　在这次抽检行动中，执法人员对苏州新区一家大型超市一个批次的蘑菇抽取部分样品进行检测。结果表明，该批次蘑菇确实存在荧光增白剂残留。执法人员随即对该批蘑菇进行了查封。据介绍，蘑菇等食用菌比较脆弱，采摘一两天后很快变成褐色。为了有个好卖相能卖出好价钱，利欲熏心的商贩将蘑菇浸泡在荧光增白剂里，使保持白白嫩嫩的外表，产生诱人的白色外观外，还能延长一周时间的“保鲜期”。

责任编辑：李靖